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COUNTRY

VARIETY

Red Wines

White Wines

TYPE

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Château Vasinerie Puisseguin St Emilion 2019

Antiguamente parte del Château de Puisseguin, Château La Vaisinerie existe desde el siglo XVII. Desde julio de 2019, Alain Moses es el nuevo propietario. Después de ser corredor de vinos durante 20 años, Alain creó TWINS, una empresa de comercio de vinos especializada en vinos finos de Burdeos, ahora gestionada por sus hijos. Como empresario apasionado por los vinos, Alain quería un nuevo desafío enfocado en los viñedos. Château La Vaisinerie sigue siendo una propiedad familiar.

Uvas Trading Bordeaux Selection

Unity

20,00€ incl. VAT

COUNTRY

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TYPE

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REGION

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WINERY

Uvas Trading Bordeaux Selection

VARIETY

Bordeaux Blend

VOLUME

75 cl

GRADUATION

14.5 %

PUNCTUATION

[woocommerce_barra_progreso_multiple]

CATA

VIEW

Intense Purple

MOUTH

NOSE

SERVICE TEMPERATURE

Between 14 and 16 °C

PAIRING

El experto en armonías François Chartier ha trasladado la filosofía del ‘vino’ japonés a la gastronomía española demostrando que el sake puede ser el mejor acompañante de la cocina mediterránea, incluso de uno de nuestros productos más valiosos, el jamón ibérico, pues comparte las mismas moléculas dominantes que algunos sakes. “Los jamones tienen su propia singularidad; dónde crece el cerdo, qué come, el tiempo de curación, todo esto afecta a su sabor. La ciencia de las Armonías Moleculares nos permite entrar en la zona de confort, nos ayuda a conocer por completo el producto para poder armonizarlo”.

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