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Minuit Rose 2022

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PAÍS

Japón

REGIÓN

Fukushima

VARIEDAD

Ungi Blanc Sauvignon blanc

VOLUMEN

75 cl

GRADUACIÓN

13 %

[organico-icono]

Minuit Rose 2022

Suaves toques de limón y frutas exóticas aportan frescura, matizados por una ligera nota yodada. En boca se muestra rico y complejo, con un equilibrio notable. Armonioso y vivaz, un sutil sabor mineral perdura, proporcionando un final fresco y duradero.

Château Astros

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Unidad

28,00 incl. IVA

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PAÍS

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TIPO

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REGIÓN

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BODEGA

VARIEDAD

Ungi Blanc Sauvignon blanc

VOLUMEN

75 cl

GRADUACIÓN

13 %

PUNTUACIÓN

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CATA

VISTA

Rosado perlado, brillante y cristalino.

BOCA

BOCA

Explosión de sabores intensos, redondo, voluminoso, fruta fresca elegante. Final fresco, crujiente, cítrico y ligeramente mineral.

NARIZ

NARIZ

Muy delicado, frutas blancas, cítricos, toques exóticos.

TEMPERATURA

TEMPERATURA DE SERVICIO

Entre 6 y 9 °C

MARIDAJE

El experto en armonías François Chartier ha trasladado la filosofía del ‘vino’ japonés a la gastronomía española demostrando que el sake puede ser el mejor acompañante de la cocina mediterránea, incluso de uno de nuestros productos más valiosos, el jamón ibérico, pues comparte las mismas moléculas dominantes que algunos sakes. “Los jamones tienen su propia singularidad; dónde crece el cerdo, qué come, el tiempo de curación, todo esto afecta a su sabor. La ciencia de las Armonías Moleculares nos permite entrar en la zona de confort, nos ayuda a conocer por completo el producto para poder armonizarlo”.

Pescados Grasos

VALORACIONES

Descripción

Suaves toques de limón y frutas exóticas aportan frescura, matizados por una ligera nota yodada. En boca se muestra rico y complejo, con un equilibrio notable. Armonioso y vivaz, un sutil sabor mineral perdura, proporcionando un final fresco y duradero.

Château Astros

Información adicional

Tipo

Organico, Rosado

Variedad

Sauvignon blanc, Ungi Blanc

Valoraciones

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