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PAÍS

Japón

REGIÓN

Fukushima

VARIEDAD

Bordeaux Blend

VOLUMEN

75 cl

GRADUACIÓN

14.5 %

[organico-icono]

Heritage de Chasse Spleen Haut Medoc 2021

Primero, ubicado en el corazón de la denominación Haut-Médoc, el viñedo Heritage de Chasse Spleen cuenta con 20 hectáreas. Se asientan sobre suelos de grava arenosa, descansando sobre subsuelos arcillo-calcáreos. Las vides tienen entre 5 y 35 años de edad.

Conocido en la década de 1980 por sus vinos impecablemente regulares, el Château Monbrison ha vuelto, durante la última década, a lo que lo hizo famoso: vinos refinados y sólidos, hechos para envejecer durante mucho tiempo, ¡en el más puro estilo de Margaux!

Con el Château Monbrison 2018, la bodega continúa en este camino ofreciendo un vino con un soberbio color púrpura profundo con tintes rubí y un ramo rico y amplio, lleno de frutas negras y notas terciarias (chocolate oscuro, hierbas secas, sabores tostados).

En el paladar, el Château Monbrison 2018 ofrece un ataque moderadamente completo y una textura aterciopelada. Su sólida estructura tánica sostiene toneladas de frutas negras y rojas bañadas en especias cálidas antes de terminar con un delicioso final afrutado.

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Unidad

27,00 incl. IVA

PAÍS

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TIPO

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REGIÓN

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BODEGA

VARIEDAD

Bordeaux Blend

VOLUMEN

75 cl

GRADUACIÓN

14.5 %

PUNTUACIÓN

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CATA

VISTA

Rubí profundo

BOCA

BOCA

Taninos equilibrados

NARIZ

NARIZ

Roble tostado, flor de acacia

TEMPERATURA

TEMPERATURA DE SERVICIO

Entre 14 y 16 °C

MARIDAJE

El experto en armonías François Chartier ha trasladado la filosofía del ‘vino’ japonés a la gastronomía española demostrando que el sake puede ser el mejor acompañante de la cocina mediterránea, incluso de uno de nuestros productos más valiosos, el jamón ibérico, pues comparte las mismas moléculas dominantes que algunos sakes. “Los jamones tienen su propia singularidad; dónde crece el cerdo, qué come, el tiempo de curación, todo esto afecta a su sabor. La ciencia de las Armonías Moleculares nos permite entrar en la zona de confort, nos ayuda a conocer por completo el producto para poder armonizarlo”.

Carnes Rojas y Caza

VALORACIONES

Descripción

Primero, ubicado en el corazón de la denominación Haut-Médoc, el viñedo Heritage de Chasse Spleen cuenta con 20 hectáreas. Se asientan sobre suelos de grava arenosa, descansando sobre subsuelos arcillo-calcáreos. Las vides tienen entre 5 y 35 años de edad.

Conocido en la década de 1980 por sus vinos impecablemente regulares, el Château Monbrison ha vuelto, durante la última década, a lo que lo hizo famoso: vinos refinados y sólidos, hechos para envejecer durante mucho tiempo, ¡en el más puro estilo de Margaux!

Con el Château Monbrison 2018, la bodega continúa en este camino ofreciendo un vino con un soberbio color púrpura profundo con tintes rubí y un ramo rico y amplio, lleno de frutas negras y notas terciarias (chocolate oscuro, hierbas secas, sabores tostados).

En el paladar, el Château Monbrison 2018 ofrece un ataque moderadamente completo y una textura aterciopelada. Su sólida estructura tánica sostiene toneladas de frutas negras y rojas bañadas en especias cálidas antes de terminar con un delicioso final afrutado.

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Información adicional

Tipo

Tinto

Variedad

Bordeaux Blend

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