Descripción
AO 3 fue realizada por el artista mexicano Héctor Zamora a raíz de su performance Movimientos emisores de existencias, que se llevó a cabo el 23 de febrero de 2019 en la Sala de Barricas de Bodega Otazu. En esta pieza han intervenido ocho trabajadoras de la bodega que, juntas, han pisado vasijas de arcilla de la tierra de Otazu sin cocer. Sobre ellas han dejado sus huellas impresas.
En el diseño de la etiqueta, Zamora utiliza el territorio de Otazu para reflejar la interacción del hombre con su tierra. Se trata de una etiqueta que habla del pasado, del presente, pero, sobre todo, del futuro, en la cual, para cada una de las 900 botellas, él y los alfareros han estampado sus manos manchadas de barro de las vasijas.
Vino de capa alta, de color rojo rubí, con ribete violáceo. Nariz compleja con matices de fruta negra acompañados de especias y notas minerales. Entrada intensa en boca, con tanino redondo y sabroso, que da paso a un final fresco y persistente.
Bodega de Otazu
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