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VARIEDAD
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PRECIOS
PAÍS
TIPO
Tinto
REGIÓN
BODEGA
VARIEDAD
Merlot Cabernet Sauvignon Tempranillo
VOLUMEN
75 cl
GRADUACIÓN
14.5 %
Pago de Otazu (D.O.P. Pago de Otazu) es un ensamblaje de Merlot y Cabernet Sauvignon, realizado a partir de uvas de nuestras viñedos de D.O.P. Pago vendimiadas manualmente en octubre, en cajas de 12 kilos para mantener el fruto en su estado óptimo hasta su prensado.
La elaboración comienza con una criomaceración a 5ºC durante siete días, tras la cual se realiza la fermentación alcohólica en pequeños depósitos de hormigón de 40 hectolitros y la fermentación maloláctica en barricas de roble francés. El vino resultante se perfecciona con una crianza en barrica de 18 meses.
Bodega de Otazu
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Unidad
26,00€ incl. IVA
Pack x
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VARIEDAD
Merlot Cabernet Sauvignon Tempranillo
VOLUMEN
75 cl
GRADUACIÓN
14.5 %
PUNTUACIÓN
CATA
VISTA
Rojo cereza profundo.
BOCA
Sedoso, largo, persistente.
NARIZ
Notas de frutos rojos, grosellas y frutillos silvestres negros, especiado, complejo
TEMPERATURA DE SERVICIO
Entre 16 y 18 °C
Ligero
Robusto
Suave
Tanico
Seco
Dulce
Debil
Acido
MARIDAJE
Carnes Rojas y Caza
Agotado
Agotado 210,00€
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56,00€ incl. IVA
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40,00€ incl. IVA
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168,00€ incl. IVA
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Pago de Otazu 2020
26,00€ incl. IVA
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